Matresan – ny kokbok för det lilla köket

Matresan, skriven av matkreatören och matstylisten Sanna Ohlander, bjuder på goda måltider på ett bekvämt sätt, trots begränsat kök. Boken innehåller över 90 recept och användbara tips.

Ett litet kök betyder inte att man måste avstå från att njuta av god och variationsrik mat. Idén till boken fick Sanna och fotografen Torbjörn Lagerwall efter att under många år ha rest både kort och långt med sin husbil, men recepten passar lika bra i båten.

–  Det började med ett litet bärbart gasolkök och en dunk med vatten. Sedan köpte vi vår första husbil. Köket var litet med en tvålågig gasolspis och ingen ugn. Där startade vår resa att kunna laga bra och god mat på ett sätt som är hållbart utifrån att spara på vatten, disk och gasol, samtidigt som förvarings- och kylmöjligheterna är små, säger Sanna Ohlander.

Matresan innehåller över 90 recept med allt från härliga frukostar till läckra middagar och desserter – allt utformat för att passa i det mobila köket.  Dessutom bjuder Sanna på en mängd tips och trix för att laga mat på ett effektivt sätt, maximera utrymmet i ett litet kök och planera måltiderna på ett smart sätt.

Matresan går att köpa på ohlalaproduktion.se och i övrig nätbokhandel. Pris 289 kronor.

Foto: Torbjörn Lagerwall