”Sjömatens julkalender” lyfter lokala delikatesser

För andra året i rad lyfter Sjömatens julkalender lokala producenter av svensk sjömat. Bakom tjugofyra luckor gömmer sig filmer, artiklar och recept som ger en inblick i den blå näringen.

Hur går det till när julsillen fiskas? Vilken annan sjömat passar på julbordet? Bakom luckorna i kalendern får vi besöka fiskare och producenter runt om i landet. Här får du lära dig mer om bland annat insjöfiske i Mälaren och Vänern, ostronodling i Bohuslän, fiskodling i Jämtland och yrkesfiske i Östersjön.

Du hittar Sjömatens julkalender här.

Om julkalendern

Sjömatens julkalender är ett samarbete mellan Hushållningssällskapet Västra, Sjömatsfrämjandet och Landsbygdsnätverket. Syftet med kalendern är att lyfta sjömatens roll på julbordet och skapa medvetenhet kring sjömatens möjligheter för konsumenten.

Pressbild